| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 155 г |
| Картофель | 1017 г |
| Вода | 932 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь | 86 г |
| Лук батун | 27 г |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 16.4% | 1108 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 17.9% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 4.2% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 18.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.875 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 21.1% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4885 мг | 20 мг | 7.4% | 13.5% | 1344 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9597 г |
| Кремний, Si | 24.794 мг | 30 мг | 82.6% | 150.5% | 121 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2654 г |
| Натрий, Na | 8.8 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14773 г |
| Сера, S | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2937 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 10.6% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 31.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3180 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 48.5% | 376 г |
| Литий, Li | 36.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1970 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 13.7% | 1331 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.661 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.7% | 2067 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.7% | 6565 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 17.9% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3248 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельковый суп составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».