| Сердце куриное (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.2% | 1206 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10% | 862 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.3 мкг | 900 мкг | 27.1% | 23.4% | 368 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 22.8% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 18.7% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 17.2% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.452 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.4% | 1956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 69.1% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 7.3% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 5.1% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1821 мг | 20 мг | 10.9% | 9.4% | 917 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.35 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.1% | 776 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5794 г |
| Кремний, Si | 17.065 мг | 30 мг | 56.9% | 49.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2042 г |
| Натрий, Na | 34.96 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Сера, S | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.1% | 1413 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 9.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.314 мг | 18 мг | 12.9% | 11.1% | 778 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 6.299 мкг | 10 мкг | 63% | 54.4% | 159 г |
| Литий, Li | 22.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1967 г |
| Медь, Cu | 171.71 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14.9% | 582 г |
| Молибден, Mo | 8.089 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10% | 865 г |
| Никель, Ni | 2.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.227 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.9% | 4482 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13765 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.9% | 791 г |
| Цинк, Zn | 1.2624 мг | 12 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные с картофелем составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».