| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Баклажан (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.5 мкг | 900 мкг | 42.4% | 63.1% | 236 г |
| альфа Каротин | 10.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.356 мг | 5 мг | 47.1% | 70.1% | 212 г |
| бета Криптоксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 9.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.207 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.7% | 2630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 25.3% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.211 мг | 15 мг | 14.7% | 21.9% | 678 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 51.8% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6415 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3118 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 14% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2821 г |
| Кремний, Si | 41.182 мг | 30 мг | 137.3% | 204.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2034 г |
| Натрий, Na | 336.27 мг | 1300 мг | 25.9% | 38.5% | 387 г |
| Сера, S | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3646 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 9.7% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 516.8 мг | 2300 мг | 22.5% | 33.5% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2862 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 20.8% | 713 г |
| Литий, Li | 17.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 14% | 1061 г |
| Медь, Cu | 83.46 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.4% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 7.59 мкг | 70 мкг | 10.8% | 16.1% | 922 г |
| Никель, Ni | 4.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.7% | 5653 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10787 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4297 мг | 12 мг | 3.6% | 5.4% | 2793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.8% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка из овощей составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».