Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневой с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневой с цветной капустой

Вода 3000 г
курица 414 г
Гречка 190 г
Цветная капуста 400 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневой с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11.7% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.2% 6222 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.1% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.2% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 18.8% 2408 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 1.3% 29032 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.9% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.8% 7826 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 9% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 13.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 14.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.318 мкг 400 мкг 0.8% 3.6% 12055 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 6.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 36.8% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 2.7% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 8.1% 5593 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 7.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.1858 мг 20 мг 5.9% 26.5% 1687 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.16 мг 2500 мг 2% 9% 5085 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 4% 10593 г
Кремний, Si 3.233 мг 30 мг 10.8% 48.4% 928 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 8.1% 5563 г
Натрий, Na 56.21 мг 1300 мг 4.3% 19.3% 2313 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 8.1% 5408 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 13.5% 3292 г
Хлор, Cl 18.52 мг 2300 мг 0.8% 3.6% 12419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 9.9% 4467 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 17647 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 46.2% 974 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 13% 3497 г
Медь, Cu 21.58 мкг 1000 мкг 2.2% 9.9% 4634 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 15.7% 2850 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 24336 г
Фтор, F 87.84 мкг 4000 мкг 2.2% 9.9% 4554 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 7.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 8.5% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2 мг ~

Энергетическая ценность Гречневой с цветной капустой составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».