| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Цветная капуста | 180 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.2% | 467 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 47.73 мг | 500 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.7% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.786 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 27.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.88 мг | 90 мг | 28.8% | 17.7% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 8.1% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2472 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7195 мг | 20 мг | 23.6% | 14.5% | 424 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.62 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5612 г |
| Кремний, Si | 11.127 мг | 30 мг | 37.1% | 22.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2114 г |
| Натрий, Na | 56.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Сера, S | 132.93 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 34.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 4.649 мкг | 10 мкг | 46.5% | 28.6% | 215 г |
| Литий, Li | 8.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Медь, Cu | 135.86 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Молибден, Mo | 8.194 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Никель, Ni | 7.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15942 г |
| Фтор, F | 36.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10881 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.9551 мг | 12 мг | 16.3% | 10% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.675 г | min 16.8 г | 27.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами в духовке составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».