| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.3% | 1000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.3 мкг | 900 мкг | 40.8% | 82.8% | 245 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 86.8% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 5.3% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.3% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 44.4% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 29.6% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8794 мг | 20 мг | 4.4% | 8.9% | 2274 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.37 мг | 2500 мг | 11.2% | 22.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2789 г |
| Кремний, Si | 30.298 мг | 30 мг | 101% | 204.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 8.3% | 2427 г |
| Натрий, Na | 118.35 мг | 1300 мг | 9.1% | 18.5% | 1098 г |
| Сера, S | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4513 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 10.1% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 199.48 мг | 2300 мг | 8.7% | 17.6% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2647 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.278 мкг | 10 мкг | 32.8% | 66.5% | 305 г |
| Литий, Li | 13.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 21.3% | 953 г |
| Медь, Cu | 91.67 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.7% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 8.135 мкг | 70 мкг | 11.6% | 23.5% | 860 г |
| Никель, Ni | 6.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18631 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 15% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.4819 мг | 12 мг | 4% | 8.1% | 2490 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное под сметаной составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».