| Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] | 750 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 240 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.8% | 1086 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 6.2% | 496 г |
| Углеводы | 50.2 г | 219 г | 22.9% | 7.1% | 436 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7262 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 47.86 мг | 500 мг | 9.6% | 3% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.468 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.4% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.3% | 1319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6875 мг | 20 мг | 3.4% | 1% | 2909 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.04 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.5% | 6244 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4427 г |
| Магний, Mg | 3.15 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Натрий, Na | 27.46 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4734 г |
| Сера, S | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3076 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 1.6% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Медь, Cu | 25.34 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.8% | 4058 г |
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.096 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.9% | 1079 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34305 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2436 мг | 12 мг | 2% | 0.6% | 4926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | min 16.8 г | 21.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич сливочный составляет 324,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».