| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 200 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Полба (спельта), приготовленная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2563 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.2% | 6767 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 7.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 3.6% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.827 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 10452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 13.8% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 1.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.6% | 3228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8941 мг | 20 мг | 4.5% | 9.6% | 2237 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.86 мг | 2500 мг | 3.6% | 7.6% | 2782 г |
| Кальций, Ca | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 13.2% | 1614 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3098 г |
| Натрий, Na | 503.54 мг | 1300 мг | 38.7% | 82.2% | 258 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4270 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 16.3% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 791.75 мг | 2300 мг | 34.4% | 73% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 3.2% | 6593 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 11.7% | 1821 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 15.1% | 1416 г |
| Медь, Cu | 35.71 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13.2% | 1620 г |
| Олово, Sn | 6.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.384 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.3% | 3974 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8595 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3482 мг | 12 мг | 2.9% | 6.2% | 3446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из полбы составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».