Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели смешанные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели смешанные

Куриная грудка (филе) 1000 г
Свинина мясная 250 г
Говядина 1 кат. 250 г
Картофель 300 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куркума, молотая 3 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели смешанные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 15% 280 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.2% 455 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.264 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В4, холин 110.01 мг 500 мг 22% 9.2% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.556 мг 5 мг 31.1% 13% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.888 мг 2 мг 44.4% 18.6% 225 г
Витамин В9, фолаты 12.478 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 10.1% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2187 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3394 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 9.7575 мг 20 мг 48.8% 20.5% 205 г
Ниацин 10.74 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.68 мг 2500 мг 20.8% 8.7% 480 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 1% 4305 г
Кремний, Si 12.275 мг 30 мг 40.9% 17.1% 244 г
Магний, Mg 87.94 мг 400 мг 22% 9.2% 455 г
Натрий, Na 714.71 мг 1300 мг 55% 23.1% 182 г
Сера, S 295 мг 1000 мг 29.5% 12.4% 339 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 12.5% 337 г
Хлор, Cl 1082.57 мг 2300 мг 47.1% 19.7% 212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 36.58 мкг ~
Железо, Fe 2.599 мг 18 мг 14.4% 6% 693 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.7% 1534 г
Кобальт, Co 12.316 мкг 10 мкг 123.2% 51.7% 81 г
Литий, Li 18.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1085 г
Медь, Cu 175.7 мкг 1000 мкг 17.6% 7.4% 569 г
Молибден, Mo 18.044 мкг 70 мкг 25.8% 10.8% 388 г
Никель, Ni 5.503 мкг ~
Олово, Sn 21.62 мкг ~
Рубидий, Rb 122.7 мкг ~
Селен, Se 20.021 мкг 55 мкг 36.4% 15.3% 275 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 143.24 мкг 4000 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Хром, Cr 27.52 мкг 50 мкг 55% 23.1% 182 г
Цинк, Zn 2.315 мг 12 мг 19.3% 8.1% 518 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 1.942 г ~
Валин 1.51 г ~
Гистидин* 1.364 г ~
Изолейцин 1.278 г ~
Лейцин 2.224 г ~
Лизин 2.811 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.005 г ~
Треонин 1.256 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 2.342 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.133 г ~
Глутаминовая кислота 3.543 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 1.183 г ~
Тирозин 1.022 г ~
Цистеин 0.46 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.502 г min 16.8 г 32.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.532 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Тефтели смешанные составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».