| Вода водопроводная, городская | 75 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 110 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Яичный желток куриный | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 135 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 70 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 70 г |
| Инжир сушеный | 70 г |
| Вишня, консервированная в экстра-насыщенном сахарном сиропе | 70 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
| Яичный белок куриный | 55 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Миндаль | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 7.4% | 418 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 6.2% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.1% | 606 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 5.2% | 597 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 80.96 мг | 500 мг | 16.2% | 5% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 3.7% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.907 мкг | 400 мкг | 7% | 2.2% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.515 мг | 15 мг | 16.8% | 5.2% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 6.105 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.8% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3851 мг | 20 мг | 11.9% | 3.7% | 839 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 63.78 мг | 1000 мг | 6.4% | 2% | 1568 г |
| Кремний, Si | 9.205 мг | 30 мг | 30.7% | 9.5% | 326 г |
| Магний, Mg | 32.65 мг | 400 мг | 8.2% | 2.5% | 1225 г |
| Натрий, Na | 314.73 мг | 1300 мг | 24.2% | 7.5% | 413 г |
| Сера, S | 58.93 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1697 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Хлор, Cl | 489.67 мг | 2300 мг | 21.3% | 6.6% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 2.6% | 1187 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 11% | 283 г |
| Литий, Li | 2.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4523 мг | 2 мг | 22.6% | 7% | 442 г |
| Медь, Cu | 103.09 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.2% | 970 г |
| Молибден, Mo | 9.055 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4% | 773 г |
| Никель, Ni | 18.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.922 мкг | 55 мкг | 12.6% | 3.9% | 795 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19314 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 4.8% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.7005 мг | 12 мг | 5.8% | 1.8% | 1713 г |
| Цирконий, Zr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.553 г | min 16.8 г | 33.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Панетоне составляет 322 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».