| Минтай | 840 г |
| Яйцо куриное | 355 г |
| сметана 15% Пискаревский мк | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.5% | 490 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 8.7% | 1045 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 10.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 122.82 мг | 500 мг | 24.6% | 22.3% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 10.2% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.642 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 40.2% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.3% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 6.129 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.2% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3949 мг | 20 мг | 22% | 19.9% | 455 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.02 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.5% | 727 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2202 г |
| Магний, Mg | 43.13 мг | 400 мг | 10.8% | 9.8% | 927 г |
| Натрий, Na | 69.38 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.8% | 1874 г |
| Сера, S | 175.45 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 26.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 165.79 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.5% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.7% | 1350 г |
| Йод, I | 113.76 мкг | 150 мкг | 75.8% | 68.7% | 132 г |
| Кобальт, Co | 13.803 мкг | 10 мкг | 138% | 125.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2278 г |
| Медь, Cu | 118.52 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.8% | 844 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.1% | 1492 г |
| Никель, Ni | 5.026 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.73 мкг | 55 мкг | 37.7% | 34.2% | 265 г |
| Фтор, F | 519.25 мкг | 4000 мкг | 13% | 11.8% | 770 г |
| Хром, Cr | 40.7 мкг | 50 мкг | 81.4% | 73.8% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.1409 мг | 12 мг | 9.5% | 8.6% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба приготовленная составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».