Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со всяким. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со всяким

Помидор (томат), парниковый 180 г
Огурец парниковый 170 г
Редис 130 г
Капуста белокочанная 170 г
Салат Лолло Росса [Экомаркет] 100 г
Лук-шалот, сырой 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Аминокислоты Сырого Кокоса [Coconut Secret] 2 г
Кунжутное масло 2.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со всяким".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.7% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.9% 4563 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.5% 1538 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.5% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 5.4% 5028 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 6.2% 4274 г
Лютеин + Зеаксантин 1.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.8% 5625 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 3% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 11.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 7% 3862 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 64% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 3% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29240 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 43.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.3984 мг 20 мг 2% 5.4% 5020 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.69 мг 2500 мг 9% 24.2% 1113 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 7% 3817 г
Кремний, Si 26.975 мг 30 мг 89.9% 241.7% 111 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 7% 3813 г
Натрий, Na 182.68 мг 1300 мг 14.1% 37.9% 712 г
Сера, S 15.8 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6329 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 11.3% 2395 г
Хлор, Cl 296.07 мг 2300 мг 12.9% 34.7% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 26.94 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 9.4% 2866 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 6977 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 66.4% 405 г
Литий, Li 9.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 18.5% 1456 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 21.2% 1268 г
Молибден, Mo 6.161 мкг 70 мкг 8.8% 23.7% 1136 г
Никель, Ni 7.491 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12443 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 38023 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 20.7% 1292 г
Цинк, Zn 0.2393 мг 12 мг 2% 5.4% 5015 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.67 мг ~
бета Ситостерол 5.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Салат со всяким составляет 37,2 кКал.

  • Порция = 224 гр (83.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».