| Скумбрия дальневосточная | 477 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 55 г |
| Укроп | 15 г |
| Лимон | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло 100% puro макарена, 500 мл | 10 г |
| Соус соевый без глютена | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.5% | 539 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 10.9% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.9% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.472 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.522 мкг | 10 мкг | 105.2% | 53.5% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 4.5% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3228 мг | 20 мг | 41.6% | 21.2% | 240 г |
| Ниацин | 6.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2187 г |
| Кремний, Si | 3.044 мг | 30 мг | 10.1% | 5.1% | 986 г |
| Магний, Mg | 43.26 мг | 400 мг | 10.8% | 5.5% | 925 г |
| Натрий, Na | 74.49 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.9% | 1745 г |
| Сера, S | 148.72 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.6% | 672 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 13.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 126.75 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.8% | 1815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Йод, I | 32.64 мкг | 150 мкг | 21.8% | 11.1% | 460 г |
| Кобальт, Co | 15.274 мкг | 10 мкг | 152.7% | 77.7% | 65 г |
| Литий, Li | 1.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Медь, Cu | 190.18 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.7% | 526 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Никель, Ni | 5.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 992.72 мкг | 4000 мкг | 24.8% | 12.6% | 403 г |
| Хром, Cr | 40.19 мкг | 50 мкг | 80.4% | 40.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.704 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.044 г | min 16.8 г | 30% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.599 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.884 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».