| Капуста белокочанная | 165 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Сельдерей | 39 г |
| Редис | 79 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 17.5% | 974 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 19.3% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.989 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.06 мг | 90 мг | 40.1% | 68% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12605 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.284 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 47.6% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5842 мг | 20 мг | 2.9% | 4.9% | 3423 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.3% | 927 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 2990 г |
| Кремний, Si | 28.525 мг | 30 мг | 95.1% | 161.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3177 г |
| Натрий, Na | 28.71 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4528 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 7.8% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 41.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2691 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.584 мкг | 10 мкг | 35.8% | 60.7% | 279 г |
| Литий, Li | 13.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 12.2% | 1383 г |
| Медь, Cu | 91.58 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 15.6% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 8.986 мкг | 70 мкг | 12.8% | 21.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 13.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25690 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 18.8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 169.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.375 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.816 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.383 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат обед 23.04 составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».