| Масло какао | 52 г |
| Какао-порошок | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 585.4 ккал | 1684 ккал | 34.8% | 5.9% | 288 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 2.8% | 608 г |
| Жиры | 56.3 г | 56 г | 100.5% | 17.2% | 99 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 18.1 г | 20 г | 90.5% | 15.5% | 110 г |
| Вода | 2.6 г | 2273 г | 0.1% | 87423 г | |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 2.6% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 1.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.131 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1% | 1729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 1.5% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 1.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4953 мг | 20 мг | 17.5% | 3% | 572 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 775.65 мг | 2500 мг | 31% | 5.3% | 322 г |
| Кальций, Ca | 65.79 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.1% | 1520 г |
| Магний, Mg | 218.46 мг | 400 мг | 54.6% | 9.3% | 183 г |
| Натрий, Na | 6.68 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 19461 г |
| Сера, S | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.7% | 2432 г |
| Фосфор, P | 337.7 мг | 800 мг | 42.2% | 7.2% | 237 г |
| Хлор, Cl | 14.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 15983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.308 мг | 18 мг | 62.8% | 10.7% | 159 г |
| Марганец, Mn | 2.3774 мг | 2 мг | 118.9% | 20.3% | 84 г |
| Медь, Cu | 2338.79 мкг | 1000 мкг | 233.9% | 40% | 43 г |
| Молибден, Mo | 28.785 мкг | 70 мкг | 41.1% | 7% | 243 г |
| Фтор, F | 125.93 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 0.5% | 3176 г |
| Цинк, Zn | 3.6495 мг | 12 мг | 30.4% | 5.2% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 31.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 14.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.389 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.155 г | min 16.8 г | 102.1% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад составляет 585,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».