| Капуста белокочанная (Тушение) | 1443 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 405 г |
| Морковь (Пассерование) | 385 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.66 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.23 г |
| Рис отварной без масла 22.04.21 | 818 г |
| Фарш мясной 22.04.21 | 1310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 16.5% | 415 г |
| альфа Каротин | 0.57 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| бета Криптоксантин | 5.853 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 20.18 мг | 500 мг | 4% | 2.7% | 2478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.805 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 12.1% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 6.9% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 17.2% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3442 мг | 20 мг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.71 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2819 г |
| Кремний, Si | 28.502 мг | 30 мг | 95% | 65% | 105 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Натрий, Na | 369.23 мг | 1300 мг | 28.4% | 19.4% | 352 г |
| Сера, S | 100.62 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Хлор, Cl | 556.1 мг | 2300 мг | 24.2% | 16.6% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.013 мкг | 10 мкг | 30.1% | 20.6% | 332 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 6.9% | 992 г |
| Медь, Cu | 110.68 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 9.774 мкг | 70 мкг | 14% | 9.6% | 716 г |
| Никель, Ni | 7.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.815 мкг | 55 мкг | 16% | 10.9% | 624 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.22 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3952 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.9% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.3158 мг | 12 мг | 11% | 7.5% | 912 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы 22.04.21 составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».