| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.8% | 2111 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 7% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 19.7% | 738 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 21.1% | 689 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.035 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 4978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 2.5% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.14 мг | 20 мг | 10.7% | 15.6% | 935 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 10% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11312 г |
| Кремний, Si | 11.943 мг | 30 мг | 39.8% | 57.9% | 251 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 10.8% | 1356 г |
| Натрий, Na | 108.7 мг | 1300 мг | 8.4% | 12.2% | 1196 г |
| Сера, S | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2906 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 11.9% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 15.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 8.7% | 1654 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 21.3% | 684 г |
| Литий, Li | 4.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 16.3% | 891 г |
| Медь, Cu | 137.54 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 20.1% | 727 г |
| Молибден, Mo | 5.996 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.5% | 1167 г |
| Никель, Ni | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 6.3% | 2327 г |
| Стронций, Sr | 36.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40363 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4405 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2724 г |
| Цирконий, Zr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на курином бульоне составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».