| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.8 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.6% | 717 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 12.5% | 263 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 9.2% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 82.38 мг | 500 мг | 16.5% | 5.4% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 16.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 1.4% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 12.225 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.1% | 409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.125 мг | 20 мг | 15.6% | 5.1% | 640 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520 мг | 2500 мг | 20.8% | 6.8% | 481 г |
| Кальций, Ca | 412.5 мг | 1000 мг | 41.3% | 13.6% | 242 г |
| Магний, Mg | 47.5 мг | 400 мг | 11.9% | 3.9% | 842 г |
| Натрий, Na | 175 мг | 1300 мг | 13.5% | 4.4% | 743 г |
| Сера, S | 106.25 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.5% | 941 г |
| Фосфор, P | 328.8 мг | 800 мг | 41.1% | 13.5% | 243 г |
| Хлор, Cl | 370 мг | 2300 мг | 16.1% | 5.3% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Йод, I | 33.75 мкг | 150 мкг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 7.8% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Медь, Cu | 57.5 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.9% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 18.75 мкг | 70 мкг | 26.8% | 8.8% | 373 г |
| Олово, Sn | 48.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Стронций, Sr | 63.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5614 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 4.9% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.375 мг | 12 мг | 11.5% | 3.8% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.25 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.438 г | min 16.8 г | 38.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний составляет 303,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».