| Хек (Жарка) | 400 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1322 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.783 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 63.1 мг | 500 мг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.089 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.803 мкг | 3 мкг | 60.1% | 32.9% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 11.9% | 462 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.212 мг | 20 мг | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2782 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 4.2% | 1300 г |
| Натрий, Na | 324.73 мг | 1300 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Сера, S | 191.19 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 14.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 513.71 мг | 2300 мг | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 4.1% | 1349 г |
| Йод, I | 51.92 мкг | 150 мкг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Кобальт, Co | 15.547 мкг | 10 мкг | 155.5% | 85.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Медь, Cu | 141.72 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1573 г |
| Никель, Ni | 3.845 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.61 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Фтор, F | 398.87 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Хром, Cr | 31.24 мкг | 50 мкг | 62.5% | 34.2% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.0621 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.172 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».