| Печень куриная | 340 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.4% | 475 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8216.4 мкг | 900 мкг | 912.9% | 711.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 18.6% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.464 мг | 1.8 мг | 81.3% | 63.4% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 133.42 мг | 500 мг | 26.7% | 20.8% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 66.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 24.2% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.08 мкг | 400 мкг | 41.3% | 32.2% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.394 мкг | 3 мкг | 379.8% | 296% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 21.7% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7908 мг | 20 мг | 49% | 38.2% | 204 г |
| Ниацин | 7.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.76 мг | 2500 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 83.8 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1193 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Натрий, Na | 132 мг | 1300 мг | 10.2% | 8% | 985 г |
| Сера, S | 162.08 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Хлор, Cl | 122.72 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.1% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.18 мг | 18 мг | 67.7% | 52.8% | 148 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 98.2% | 79 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Медь, Cu | 310.48 мкг | 1000 мкг | 31% | 24.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 42.24 мкг | 70 мкг | 60.3% | 47% | 166 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.448 мкг | 55 мкг | 69.9% | 54.5% | 143 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.6% | 616 г |
| Цинк, Zn | 4.848 мг | 12 мг | 40.4% | 31.5% | 248 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».