| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 23.2% | 425 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.1% | 3237 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 79.49 мг | 500 мг | 15.9% | 15.6% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 23.2% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 29.8% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.832 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2700 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7925 мг | 20 мг | 29% | 28.5% | 345 г |
| Ниацин | 7.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5131 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 3.4% | 2854 г |
| Магний, Mg | 64.85 мг | 400 мг | 16.2% | 15.9% | 617 г |
| Натрий, Na | 189.56 мг | 1300 мг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
| Сера, S | 186.76 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 18.3% | 538 г |
| Хлор, Cl | 281.11 мг | 2300 мг | 12.2% | 12% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 7.7% | 1287 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 8.231 мкг | 10 мкг | 82.3% | 81% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1813 г |
| Медь, Cu | 86.35 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 8.585 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.1% | 815 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.622 мкг | 55 мкг | 33.9% | 33.4% | 295 г |
| Фтор, F | 102.24 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3912 г |
| Хром, Cr | 18.26 мкг | 50 мкг | 36.5% | 35.9% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.187 мг | 12 мг | 9.9% | 9.7% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке (куриные) составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».