Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Руккола 40 г
Фасоль, зерно (Варка) 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 90 г
Мед пчелиный 8 г
Горчица столовая 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Тунец в масле. Консервы 90 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.5% 848 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3.1% 2663 г
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1812 г
Лютеин + Зеаксантин 359.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 2% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.737 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3408 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 10.1% 801 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 12.6% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.7973 мг 20 мг 19% 15.3% 527 г
Ниацин 2.445 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.1 мг 2500 мг 13.2% 10.6% 757 г
Кальций, Ca 46.65 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2144 г
Кремний, Si 22.668 мг 30 мг 75.6% 60.9% 132 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 5.5% 1468 г
Натрий, Na 263.3 мг 1300 мг 20.3% 16.3% 494 г
Сера, S 72.52 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1379 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 13% 619 г
Хлор, Cl 310.97 мг 2300 мг 13.5% 10.9% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 18.93 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 6.7% 1203 г
Кобальт, Co 12.691 мкг 10 мкг 126.9% 102.2% 79 г
Литий, Li 7.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 10.1% 794 г
Медь, Cu 127.14 мкг 1000 мкг 12.7% 10.2% 787 г
Молибден, Mo 6.804 мкг 70 мкг 9.7% 7.8% 1029 г
Никель, Ni 21.79 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 2.161 мкг 55 мкг 3.9% 3.1% 2545 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 14.85 мкг ~
Фтор, F 238.99 мкг 4000 мкг 6% 4.8% 1674 г
Хром, Cr 23.09 мкг 50 мкг 46.2% 37.2% 217 г
Цинк, Zn 0.6261 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1917 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 396 гр (491.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».