| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 8.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.632 мг | 15 мг | 17.5% | 9.4% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3792 мг | 20 мг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Ниацин | 1.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 631.32 мг | 2500 мг | 25.3% | 13.5% | 396 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8292 г |
| Кремний, Si | 55.556 мг | 30 мг | 185.2% | 99.1% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Сера, S | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 4.7% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 64.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 955.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1903 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 27.9% | 192 г |
| Литий, Li | 85.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Медь, Cu | 160.52 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 555.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12001 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.4167 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2880 г |
| Цирконий, Zr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».