| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 453 г |
| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 212 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Крохи для шницеля | 42 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 14.9% | 321 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.4% | 459 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.897 мг | 1.5 мг | 59.8% | 28.6% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 77.16 мг | 500 мг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 9.9% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 13.7% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.664 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 17.9% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Витамин Н, биотин | 4.712 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.5% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7716 мг | 20 мг | 23.9% | 11.4% | 419 г |
| Ниацин | 4.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8237 г |
| Магний, Mg | 44.12 мг | 400 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Натрий, Na | 55.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2341 г |
| Сера, S | 244.41 мг | 1000 мг | 24.4% | 11.7% | 409 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 11.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 66.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 9.246 мкг | 10 мкг | 92.5% | 44.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Медь, Cu | 112.54 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 12.132 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Никель, Ni | 7.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.719 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7.6% | 631 г |
| Фтор, F | 87.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4554 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 15.4% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.1718 мг | 12 мг | 18.1% | 8.7% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | min 16.8 г | 20.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и говядины составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».