| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 1000 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 800 г |
| Зира, семена | 6 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.7% | 835 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 595.9 мкг | 900 мкг | 66.2% | 53.5% | 151 г |
| бета Каротин | 3.584 мг | 5 мг | 71.7% | 57.9% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.213 мкг | 400 мкг | 15.3% | 12.4% | 653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 27.4% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4306 мг | 20 мг | 22.2% | 17.9% | 451 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.84 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3337 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1454 г |
| Натрий, Na | 107.35 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.7% | 1211 г |
| Сера, S | 114.87 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.3% | 871 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Хлор, Cl | 144.84 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.1% | 1588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.355 мг | 18 мг | 13.1% | 10.6% | 764 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.813 мкг | 10 мкг | 38.1% | 30.8% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Медь, Cu | 121.78 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.9% | 821 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Селен, Se | 3.806 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Фтор, F | 30.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13025 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.6074 мг | 12 мг | 13.4% | 10.8% | 747 г |
Энергетическая ценность Плов столовая составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».