| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.3% | 547 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.4% | 714 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5151 мкг | 900 мкг | 572.3% | 383.3% | 17 г |
| Ретинол | 4.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 25.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.045 мг | 1.8 мг | 58.1% | 38.9% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 112.32 мг | 500 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.27 мг | 5 мг | 65.4% | 43.8% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 16.6% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.699 мкг | 400 мкг | 22.7% | 15.2% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.772 мкг | 3 мкг | 259.1% | 173.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.37 мг | 90 мг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8828 мг | 20 мг | 34.4% | 23% | 291 г |
| Ниацин | 4.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.49 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Кальций, Ca | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1833 г |
| Кремний, Si | 24.056 мг | 30 мг | 80.2% | 53.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 43.66 мг | 400 мг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Натрий, Na | 58.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2208 г |
| Сера, S | 144.69 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 19% | 352 г |
| Хлор, Cl | 24.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.143 мг | 18 мг | 50.8% | 34% | 197 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 10.23 мкг | 10 мкг | 102.3% | 68.5% | 98 г |
| Литий, Li | 7.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6436 мг | 2 мг | 32.2% | 21.6% | 311 г |
| Медь, Cu | 350.19 мкг | 1000 мкг | 35% | 23.4% | 286 г |
| Молибден, Mo | 42.374 мкг | 70 мкг | 60.5% | 40.5% | 165 г |
| Никель, Ni | 42.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.102 мкг | 55 мкг | 43.8% | 29.3% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17889 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.2% | 928 г |
| Цинк, Zn | 3.9884 мг | 12 мг | 33.2% | 22.2% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с куриной печенью составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».