| Морковь | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 340 г |
| Оливковое масло | 245 г |
| Сахар, коричневый | 200 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Корица, молотая | 15 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Mascarpone [Galbani] | 400 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 400 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 150 г |
| Варенье из персиков | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.7 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.7% | 1689 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 11.6% | 242 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 4.2% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.8 мкг | 900 мкг | 31.3% | 8.8% | 319 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 7.5% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 39.34 мг | 500 мг | 7.9% | 2.2% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 1.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.416 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 3% | 955 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.885 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.6% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 1.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1707 мг | 20 мг | 5.9% | 1.7% | 1708 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.27 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.6% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1783 г |
| Кремний, Si | 4.727 мг | 30 мг | 15.8% | 4.4% | 635 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2509 г |
| Натрий, Na | 109.06 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.4% | 1192 г |
| Сера, S | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2795 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 2.4% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 46.83 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 1.2% | 2446 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 3.6% | 781 г |
| Медь, Cu | 61.57 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.7% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 5.054 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2% | 1385 г |
| Никель, Ni | 5.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.893 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2% | 1413 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11373 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2910 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.421 г | min 16.8 г | 50.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный торт с кремом составляет 355,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».