| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12% | 1302 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.5 мкг | 900 мкг | 28.9% | 45% | 345 г |
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 49.1% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 15.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.266 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.7% | 2317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.32 мг | 90 мг | 115.9% | 180.5% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.41 мг | 15 мг | 16.1% | 25.1% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 45.5% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8583 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2330 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 11.8% | 1311 г |
| Кремний, Si | 27.722 мг | 30 мг | 92.4% | 143.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 10% | 1574 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7971 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4721 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 8.6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 35.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 7.9% | 1976 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.974 мкг | 10 мкг | 29.7% | 46.3% | 336 г |
| Литий, Li | 26.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4182 мг | 2 мг | 20.9% | 32.6% | 478 г |
| Медь, Cu | 112.95 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 17.6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.626 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17% | 918 г |
| Никель, Ni | 9.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.887 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6201 г |
| Стронций, Sr | 19.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25740 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 31.6% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.4676 мг | 12 мг | 3.9% | 6.1% | 2566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 82.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без помидор составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».