Мой здоровый рацион

Рецепт Корейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейка

Брокколи 15 г
Вишня 10 г
Вино Столовое Полусухое Красное [Вина и Воды Абхазии] 5 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 10 г
Морковь 5 г
Свинина Карбонад [Окей] 111.8 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Сахар песок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Картофель "Стоун Потейто" [Лэнд] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.7% 731 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.4% 933 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.4% 3221 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 3.8% 2059 г
альфа Каротин 1.586 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.3% 1825 г
бета Криптоксантин 0.434 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 4.684 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8540 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20548 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.0923 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21668 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.96 мг 2500 мг 1.6% 1.2% 6104 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13175 г
Кремний, Si 6.988 мг 30 мг 23.3% 18.2% 429 г
Магний, Mg 4.59 мг 400 мг 1.1% 0.9% 8715 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37681 г
Сера, S 2.77 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36101 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 0.8% 10127 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2370 г
Медь, Cu 18.41 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5432 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13133 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29570 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.0532 мг 12 мг 0.4% 0.3% 22556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Корейка составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 310 гр (397.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».