Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 36 г
Салат Листовой Афицион [Зеленая Грядка] 25 г
Укроп, свежий 6 г
Тунец натуральный (макрелевый, куски) 50 г
Авокадо 19 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 59 г
Масло оливковое original extra virgin 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.1% 738 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 9.1% 980 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.2% 968 г
Витамин В4, холин 76.64 мг 500 мг 15.3% 13.6% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 8% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.38 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5420 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 5.9% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин Н, биотин 6.244 мкг 50 мкг 12.5% 11.2% 801 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.3292 мг 20 мг 21.6% 19.3% 462 г
Ниацин 2.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.88 мг 2500 мг 6.6% 5.9% 1516 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3021 г
Кремний, Si 9.636 мг 30 мг 32.1% 28.6% 311 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2882 г
Натрий, Na 286.06 мг 1300 мг 22% 19.6% 454 г
Сера, S 112.02 мг 1000 мг 11.2% 10% 893 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 13.9% 640 г
Хлор, Cl 398.22 мг 2300 мг 17.3% 15.4% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 6.8% 1320 г
Йод, I 19.19 мкг 150 мкг 12.8% 11.4% 782 г
Кобальт, Co 13.293 мкг 10 мкг 132.9% 118.6% 75 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 5% 1776 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1373 г
Молибден, Mo 2.998 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2335 г
Никель, Ni 1.517 мкг ~
Селен, Se 9.596 мкг 55 мкг 17.4% 15.5% 573 г
Фтор, F 272.17 мкг 4000 мкг 6.8% 6.1% 1470 г
Хром, Cr 25.02 мкг 50 мкг 50% 44.6% 200 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 198 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».