Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет свекла/картофель/яблоко/сол огурец/зел лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет свекла/картофель/яблоко/сол огурец/зел лук

Свекла, вареная 102 г
Огурец соленый 72 г
Картофель отварной по 1-206 60 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 34 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет свекла/картофель/яблоко/сол огурец/зел лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.8% 2738 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.8% 1333 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4737 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 2% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 31.603 мкг 400 мкг 7.9% 14.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 14.9% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 9.2% 2013 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 10.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.5541 мг 20 мг 2.8% 5.2% 3609 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.19 мг 2500 мг 11.8% 21.7% 847 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 3.7% 5079 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 2.6% 7177 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 8.5% 2186 г
Натрий, Na 335.21 мг 1300 мг 25.8% 47.5% 388 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 2% 8953 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 7.7% 2381 г
Хлор, Cl 2.3 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 9.4% 1978 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 6.8% 2710 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 14.7% 1246 г
Медь, Cu 78.82 мкг 1000 мкг 7.9% 14.5% 1269 г
Молибден, Mo 1.433 мкг 70 мкг 2% 3.7% 4885 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14825 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115942 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.2128 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5639 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 35.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет свекла/картофель/яблоко/сол огурец/зел лук составляет 54,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (76.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».