| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0.5 Штука |
| Оливковое масло | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 70.49 мг | 500 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 12.4% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 14.8% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.073 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2938 мг | 20 мг | 26.5% | 15.3% | 378 г |
| Ниацин | 7.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.29 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2852 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Магний, Mg | 62.04 мг | 400 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Натрий, Na | 51.63 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2518 г |
| Сера, S | 162.37 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| Хлор, Cl | 74.48 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 37.5% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Медь, Cu | 69.59 мкг | 1000 мкг | 7% | 4% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 8.946 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.887 мкг | 55 мкг | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.03 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4254 г |
| Хром, Cr | 17.43 мкг | 50 мкг | 34.9% | 20.1% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0385 мг | 12 мг | 8.7% | 5% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.969 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.223 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе куриное составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».