| Вода | 150 г |
| Картофель | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 27 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Морковь | 15 г |
| Огурец соленый | 30 г |
| Перловка [Ярмарка] | 7 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Томатная паста | 2 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.5% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 4.9% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 26.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 18.3% | 961 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 17.8% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.6% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.376 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 16835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 5.5% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 4% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 15.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7302 мг | 20 мг | 3.7% | 6.5% | 2739 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.61 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.2% | 2887 г |
| Кальций, Ca | 103.43 мг | 1000 мг | 10.3% | 18.1% | 967 г |
| Кремний, Si | 3.834 мг | 30 мг | 12.8% | 22.5% | 782 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 7.6% | 2328 г |
| Натрий, Na | 10045.11 мг | 1300 мг | 772.7% | 1360.4% | 13 г |
| Сера, S | 68.14 мг | 1000 мг | 6.8% | 12% | 1468 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 9.3% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 15358.41 мг | 2300 мг | 667.8% | 1175.7% | 15 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 10% | 1753 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 5.186 мкг | 10 мкг | 51.9% | 91.4% | 193 г |
| Литий, Li | 4.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 9% | 1976 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.4% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 30.948 мкг | 70 мкг | 44.2% | 77.8% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.679 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.5% | 3276 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7352 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.2% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3347 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3585 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 56.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник лён составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».