| Яблоко Фуджи | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 8% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 4.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.92 мг | 500 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.297 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.174 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0643 мг | 20 мг | 5.3% | 3.7% | 1879 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.68 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Кальций, Ca | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2044 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4942 г |
| Магний, Mg | 9.73 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4111 г |
| Натрий, Na | 28.69 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4531 г |
| Сера, S | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2720 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 5.6% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 51.08 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3442 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 10.1% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1491 г |
| Медь, Cu | 36.34 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Молибден, Mo | 3.978 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4% | 1760 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.41 мкг | 55 мкг | 8% | 5.6% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27435 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка яблочная составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».