Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 200 г
Куриный фарш 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.5% 710 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.4% 986 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.558 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Криптоксантин 3.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.2% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 7.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3805 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 5.9% 900 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.452 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3444 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.275 мг 20 мг 16.4% 8.7% 611 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 2.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.29 мг 2500 мг 10.5% 5.6% 950 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1% 5219 г
Кремний, Si 1.512 мг 30 мг 5% 2.7% 1984 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 2% 2628 г
Натрий, Na 630.6 мг 1300 мг 48.5% 25.7% 206 г
Сера, S 102.93 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 972 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 7.2% 739 г
Хлор, Cl 939.25 мг 2300 мг 40.8% 21.6% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.3 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2.7% 1993 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 7.4% 720 г
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 5.5% 965 г
Медь, Cu 71.81 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1393 г
Молибден, Mo 6.062 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1155 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 7.047 мкг 55 мкг 12.8% 6.8% 780 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15285 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 0.893 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 4.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.146 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.947 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 188,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок