| Сердце говяжье | 541 г |
| Легкое говяжье | 563 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко Питьевое 3,2% [Тяжин] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.3% | 306 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.6% | 491 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ликопин | 11.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.933 мг | 1.8 мг | 51.8% | 24.3% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 18.7% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 5.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.116 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.453 мкг | 3 мкг | 281.8% | 132.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 7% | 669 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.331 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6601 мг | 20 мг | 38.3% | 18% | 261 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8143 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 69.12 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Сера, S | 236.56 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.1% | 423 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 17.1% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.38 мг | 18 мг | 57.7% | 27.1% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
| Медь, Cu | 279.32 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 13.1% | 358 г |
| Селен, Se | 15.377 мкг | 55 мкг | 28% | 13.1% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.1991 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердце и легкие составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».