Мой здоровый рацион

Рецепт Закваска ржаная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закваска ржаная

Мука ржаная цельнозерновая 80 г
Вода водопроводная питьевая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закваска ржаная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5% 1382 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 9.1% 755 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Зола 0.1 г ~
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Микроэлементы
Медь, Cu 5 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Цинк, Zn 0.005 мг 12 мг 240000 г

Энергетическая ценность Закваска ржаная составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».