| Пекинская капуста | 205 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 90 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 8 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное первого сорта | 27 г |
| Морковь по-корейски со спаржей | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.8% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3076 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10465 г |
| альфа Каротин | 0.43 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.623 мкг | 400 мкг | 8.7% | 10% | 1155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 17% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 20.3% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2222 мг | 20 мг | 1.1% | 1.3% | 9001 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.93 мг | 2500 мг | 5% | 5.7% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2706 г |
| Кремний, Si | 8.889 мг | 30 мг | 29.6% | 33.9% | 337 г |
| Магний, Mg | 7.94 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 5038 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24952 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16000 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 2.8% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 4.19 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 6.4% | 1789 г |
| Медь, Cu | 32.24 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.7% | 3102 г |
| Молибден, Mo | 0.168 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.1349 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 8895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».