| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 29 г |
| Огурец грунтовый | 87.4 г |
| Шампиньоны маринованные | 15.3 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.2% | 1310 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 7.4% | 2018 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 1.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 12.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 54.8 мг | 500 мг | 11% | 16.3% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 16.7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.928 мкг | 400 мкг | 3% | 4.4% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 34.2% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 14.9% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 3.8% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.3% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 11.5% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3673 мг | 20 мг | 6.8% | 10.1% | 1463 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.98 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.7% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3414 г |
| Кремний, Si | 27.738 мг | 30 мг | 92.5% | 136.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2651 г |
| Натрий, Na | 47.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.3% | 2755 г |
| Сера, S | 61.38 мг | 1000 мг | 6.1% | 9% | 1629 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 17% | 873 г |
| Хлор, Cl | 53.22 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.4% | 4322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2125 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 41.1% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 8.6% | 1726 г |
| Медь, Cu | 90.63 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.5% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 3.275 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7% | 2137 г |
| Никель, Ni | 1.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.5% | 1410 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17286 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 16.6% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.8601 мг | 12 мг | 7.2% | 10.7% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами и говядиной составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».