| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.1% | 950 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 18.3% | 267 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 20.31 мг | 500 мг | 4.1% | 2% | 2462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.472 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.9% | 1704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1157 г |
| гамма Токоферол | 0.829 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6428 мг | 20 мг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.84 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2234 г |
| Кремний, Si | 1.548 мг | 30 мг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1570 г |
| Натрий, Na | 114.47 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Сера, S | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 5% | 985 г |
| Хлор, Cl | 177.66 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.1% | 1558 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4722 мг | 2 мг | 23.6% | 11.5% | 424 г |
| Медь, Cu | 100.48 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.9% | 995 г |
| Молибден, Mo | 4.767 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.3% | 1468 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.697 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.1% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7672 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6711 мг | 12 мг | 5.6% | 2.7% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.717 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шеффер хлеб составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».