| Утка 2 кат. (Запекание) | 1845 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 8% | 378 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 15% | 202 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.6% | 1860 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 3.7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 125.97 мг | 500 мг | 25.2% | 7.6% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 4.1% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 4.1% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.583 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4360 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2418 мг | 20 мг | 56.2% | 17% | 178 г |
| Ниацин | 7.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.34 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2717 г |
| Натрий, Na | 103.07 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.4% | 1261 г |
| Сера, S | 201.3 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 6.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 91.61 мг | 2300 мг | 4% | 1.2% | 2511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.297 мг | 18 мг | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 10.879 мкг | 10 мкг | 108.8% | 32.9% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Медь, Cu | 552.61 мкг | 1000 мкг | 55.3% | 16.7% | 181 г |
| Молибден, Mo | 10.536 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.6% | 664 г |
| Фтор, F | 149.89 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.1% | 2669 г |
| Хром, Cr | 17.56 мкг | 50 мкг | 35.1% | 10.6% | 285 г |
| Цинк, Zn | 3.0334 мг | 12 мг | 25.3% | 7.7% | 396 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.626 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.681 г | min 16.8 г | 69.5% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка запеченая составляет 330,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».