| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.2% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.1 мкг | 900 мкг | 28.7% | 42.2% | 349 г |
| бета Каротин | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 46.2% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.934 мкг | 400 мкг | 4% | 5.9% | 2510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.18 мг | 90 мг | 54.6% | 80.3% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 13.8% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 53.8% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7779 мг | 20 мг | 3.9% | 5.7% | 2571 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.22 мг | 2500 мг | 9% | 13.2% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2512 г |
| Кремний, Si | 34.835 мг | 30 мг | 116.1% | 170.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 5.7% | 2558 г |
| Натрий, Na | 648.23 мг | 1300 мг | 49.9% | 73.4% | 201 г |
| Сера, S | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.7% | 3107 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 1015.99 мг | 2300 мг | 44.2% | 65% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 44.1% | 334 г |
| Литий, Li | 10.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 11.9% | 1232 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 10.055 мкг | 70 мкг | 14.4% | 21.2% | 696 г |
| Никель, Ni | 9.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25397 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.6% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4154 мг | 12 мг | 3.5% | 5.1% | 2889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты маринованный составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».