Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.2% 1810 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.9% 1369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2118 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 5.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.91 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10230 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 6.075 мкг 50 мкг 12.2% 11.5% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3376 мг 20 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.02 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1645 г
Кальций, Ca 76.92 мг 1000 мг 7.7% 7.3% 1300 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 8.5% 1108 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3962 г
Сера, S 35.86 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2789 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 14% 676 г
Хлор, Cl 72.37 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2156 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3158 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 14.6% 648 г
Марганец, Mn 0.8356 мг 2 мг 41.8% 39.5% 239 г
Медь, Cu 105.1 мкг 1000 мкг 10.5% 9.9% 951 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 6% 1592 г
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 10.9% 871 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 130.23 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3071 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4762 г
Цинк, Zn 0.884 мг 12 мг 7.4% 7% 1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 182 гр (192.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов