Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 607 ккал 1684 ккал 36% 5.9% 277 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 4.2% 390 г
Жиры 53.5 г 56 г 95.5% 15.7% 105 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 1.2% 1369 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 5.3% 313 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 108238 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 3.3% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 3.7% 450 г
Витамин В4, холин 59.2 мг 500 мг 11.8% 1.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 3% 556 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 2.5% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.13 мг 15 мг 40.9% 6.7% 245 г
бета Токоферол 0.27 мг ~
гамма Токоферол 4.97 мг ~
дельта Токоферол 0.38 мг ~
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 1.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 6.22 мг 20 мг 31.1% 5.1% 322 г
Макроэлементы
Калий, K 643 мг 2500 мг 25.7% 4.2% 389 г
Кальций, Ca 87 мг 1000 мг 8.7% 1.4% 1149 г
Магний, Mg 227 мг 400 мг 56.8% 9.4% 176 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 32500 г
Сера, S 195 мг 1000 мг 19.5% 3.2% 513 г
Фосфор, P 438 мг 800 мг 54.8% 9% 183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.73 мг 18 мг 20.7% 3.4% 483 г
Марганец, Mn 2.61 мг 2 мг 130.5% 21.5% 77 г
Медь, Cu 1520 мкг 1000 мкг 152% 25% 66 г
Селен, Se 9.3 мкг 55 мкг 16.9% 2.8% 591 г
Цинк, Zn 4.06 мг 12 мг 33.8% 5.6% 296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.359 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.26 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 2.261 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 4.474 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.5%
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 2.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.4 г ~
22:0 Бегеновая 0.572 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.326 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 34.532 г min 16.8 г 205.5% 33.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 34.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 34.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.295 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
22:1 цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.858 г от 11.2 до 20.6 г 88% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.752 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 9.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 607 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».