| Минтай (Запекание) | 1200 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 26.8% | 463 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.5 мкг | 900 мкг | 39.3% | 48.8% | 255 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 51.3% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 64.92 мг | 500 мг | 13% | 16.1% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.629 мкг | 3 мкг | 54.3% | 67.5% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5369 мг | 20 мг | 22.7% | 28.2% | 441 г |
| Ниацин | 1.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.91 мг | 2500 мг | 18.4% | 22.9% | 542 г |
| Кальций, Ca | 54.21 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Кремний, Si | 4.299 мг | 30 мг | 14.3% | 17.8% | 698 г |
| Магний, Mg | 66.03 мг | 400 мг | 16.5% | 20.5% | 606 г |
| Натрий, Na | 399.14 мг | 1300 мг | 30.7% | 38.1% | 326 г |
| Сера, S | 174.81 мг | 1000 мг | 17.5% | 21.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 268.1 мг | 800 мг | 33.5% | 41.6% | 298 г |
| Хлор, Cl | 483.61 мг | 2300 мг | 21% | 26.1% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Йод, I | 72.32 мкг | 150 мкг | 48.2% | 59.9% | 207 г |
| Кобальт, Co | 15.256 мкг | 10 мкг | 152.6% | 189.6% | 66 г |
| Литий, Li | 1.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 13.9% | 891 г |
| Медь, Cu | 156.5 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 19.5% | 639 г |
| Молибден, Mo | 7.989 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.2% | 876 г |
| Никель, Ni | 7.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.309 мкг | 55 мкг | 22.4% | 27.8% | 447 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 701.33 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 21.7% | 570 г |
| Хром, Cr | 54.87 мкг | 50 мкг | 109.7% | 136.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.253 мг | 12 мг | 10.4% | 12.9% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».