| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 50 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.4% | 475 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 55.38 мг | 500 мг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 9.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.28 мкг | 3 мкг | 76% | 55.4% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4675 мг | 20 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6131 г |
| Кремний, Si | 1.35 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1566 г |
| Натрий, Na | 65.09 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1997 г |
| Сера, S | 195.3 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 16.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 50.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 6.696 мкг | 10 мкг | 67% | 48.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Медь, Cu | 169.88 мкг | 1000 мкг | 17% | 12.4% | 589 г |
| Молибден, Mo | 8.632 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Никель, Ni | 7.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23013 г |
| Фтор, F | 55.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7241 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.7% | 753 г |
| Цинк, Zn | 2.7698 мг | 12 мг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».