| Сахар песок | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 471.6 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 357 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.3% | 8444 г |
| Жиры | 35.2 г | 56 г | 62.9% | 13.3% | 159 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 3.6% | 581 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.3 мкг | 900 мкг | 30.7% | 6.5% | 326 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.6% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 1% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.727 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 14668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.2% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 1.455 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3436 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2364 мг | 20 мг | 1.2% | 0.3% | 8460 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.91 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.3% | 6595 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2806 г |
| Магний, Mg | 2.55 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 15686 г |
| Натрий, Na | 13.55 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 9594 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10684 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 0.7% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 26.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 0.3% | 7627 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.2% | 9174 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Медь, Cu | 8.32 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12019 г |
| Молибден, Mo | 1.818 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.6% | 3850 г |
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 57554 г | |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1218 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 9852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.226 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.515 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.66 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.168 г | min 16.8 г | 66.5% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная карамель составляет 471,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».