Мой здоровый рацион

Рецепт салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат мой

Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Лук репчатый 30 г
Базилик, свежий 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка 15 г
Чеснок луковица 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий 20 г
Винный уксус (3%) 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15.3% 622 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 17% 558 г
бета Каротин 1.122 мг 5 мг 22.4% 21.3% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.485 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2164 г
Витамин C, аскорбиновая 36.1 мг 90 мг 40.1% 38.2% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.582 мг 15 мг 30.5% 29% 327 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6227 г
Витамин К, филлохинон 109 мкг 120 мкг 90.8% 86.4% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.7154 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2796 г
Макроэлементы
Калий, K 270.87 мг 2500 мг 10.8% 10.3% 923 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2431 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1826 г
Натрий, Na 575.47 мг 1300 мг 44.3% 42.2% 226 г
Сера, S 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5627 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Хлор, Cl 913.97 мг 2300 мг 39.7% 37.8% 252 г
Микроэлементы
Бор, B 85.3 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1807 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1% 9554 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 41.1% 231 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 9.2% 1027 г
Медь, Cu 112.03 мкг 1000 мкг 11.2% 10.7% 893 г
Молибден, Mo 5.735 мкг 70 мкг 8.2% 7.8% 1221 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10978 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27586 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.3215 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3733 г

Энергетическая ценность салат мой составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».