Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 900 г
Манная крупа (Жарка) 75 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.5% 442 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.8% 1475 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8% 690 г
Витамин В4, холин 53.25 мг 500 мг 10.7% 5.9% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 32.756 мкг 400 мкг 8.2% 4.5% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 16.7% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 6% 915 г
Витамин РР, НЭ 3.8195 мг 20 мг 19.1% 10.6% 524 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.68 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2180 г
Кальций, Ca 148.15 мг 1000 мг 14.8% 8.2% 675 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6834 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3% 1810 г
Натрий, Na 42.76 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3040 г
Сера, S 172.12 мг 1000 мг 17.2% 9.5% 581 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 14.5% 383 г
Хлор, Cl 142.61 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.54 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.7% 3297 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 17.7% 313 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.1% 4926 г
Медь, Cu 74.15 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1349 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 6.3% 888 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Селен, Se 27.839 мкг 55 мкг 50.6% 28% 198 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12407 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».