| Минтай (Жарка котлеты) | 221 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.9% | 469 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.1% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.6% | 1549 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 95.57 мг | 500 мг | 19.1% | 13.4% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.529 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.309 мкг | 3 мкг | 43.6% | 30.6% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 4.381 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5073 мг | 20 мг | 22.5% | 15.8% | 444 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.41 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.2% | 688 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2286 г |
| Кремний, Si | 0.712 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4213 г |
| Магний, Mg | 45.9 мг | 400 мг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Натрий, Na | 55.87 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2327 г |
| Сера, S | 173.21 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.1% | 577 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 20.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 152.78 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.6% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1375 г |
| Йод, I | 45.07 мкг | 150 мкг | 30% | 21.1% | 333 г |
| Кобальт, Co | 13.485 мкг | 10 мкг | 134.9% | 94.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Медь, Cu | 133.04 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.3% | 752 г |
| Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.443 мкг | 55 мкг | 29.9% | 21% | 334 г |
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 548.89 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Хром, Cr | 43.15 мкг | 50 мкг | 86.3% | 60.6% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 7% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».